Lanolinska zaštita u prehrambenoj industriji — sigurno i certificirano
U prehrambenoj industriji vrijedi isto kao i drugdje: metalni strojevi hrđaju. Razlika je u tome što ovdje standardni antikorozivni premazi nisu prihvatljivi — jer su otrovni i opasni za hranu. To stvara posebnu dilemu: kako zaštititi skupu opremu od korozije, a da se ne ugrozi sigurnost hrane?
Odgovor je prirodna lanolinska zaštita.
Posebni zahtjevi prehrambene industrije
Strojevi za preradu hrane, linije za punjenje, transportne trake, hladnjače i skladišni prostori — sve je to izrađeno od metala i sve je izloženo zahtjevnim uvjetima: vlazi, čestom čišćenju agresivnim sredstvima, temperaturnim oscilacijama te u nekim slučajevima kiselinama, sokovima i slanim otopinama koji same po sebi ubrzavaju koroziju.
Istovremeno, svaka tvar koja dolazi ili bi mogla doći u kontakt s tim strojevima mora ispunjavati stroge sigurnosne standarde. Standardni antikorozivni premazi, na bazi mineralnih ulja i kemijskih inhibitora korozije, ne dosežu te standarde. Alternativa je često bez ikakve zaštite — što vodi prijevremenoj koroziji i skupoj zamjeni opreme.
Što je NSF Food Approval i zašto je važan?
NSF International nezavisna je američka organizacija koja od 1944. godine certificira proizvode za sigurnost pri kontaktu s hranom, pitkom vodom i farmaceutskim proizvodima. Njihovi su certifikati međunarodno priznati i uvjet su za isporuku opreme i sredstava prehrambenim gigantima diljem svijeta.
NSF H1 certifikat namijenjen je mazivima i zaštitnim sredstvima koja se koriste u prehrambenim pogonima gdje postoji mogućnost slučajnog kontakta s hranom. To nije samo formalnost — znači da je sastojak toksikološki ocijenjen i odobren kao siguran za kontakt s hranom u malim količinama.
ProLan Medium 170 ima NSF H1 certifikat — što znači da ga mirne savjesti možete koristiti na strojevima koji dolaze u kontakt s hranom: linijama za punjenje, transportnim trakama, strojevima za rezanje i opremi za pakiranje.
Zašto je lanolin idealan za prehrambenu industriju?
Prirodnog podrijetla. Lanolin potječe iz ovčje vune — prirodna je tvar bez sintetičkih kemikalija, teških metala i biocida. To ga čini inherentno sigurnijim od mineralnih ulja i sintetičkih maziva koji su sporedni proizvodi naftne industrije.
Biorazgradiv. U slučaju slučajnog kontakta s hranom ili ispuštanja u okoliš, lanolin se prirodno razgrađuje, bez postojanih kemijskih ostataka. Za prehrambenu industriju, koja je pod strogim ekološkim nadzorom, to je važno svojstvo.
Učinkovita zaštita usprkos prirodnom podrijetlu. Prirodno ne znači slabo. ProLan pruža ozbiljnu industrijsku zaštitu — otpornost na vlagu, sredstva za čišćenje, kiseline i lužine, temperaturne oscilacije od zamrzivača do peći. Tanki sloj lanolina izdržava i redovito čišćenje alkalnim sredstvima koja prehrambena industrija često koristi.
Bez mirisa i okusa. Lanolin je u tankim slojevima neutralan — ne prenosi miris ili okus na hranu s kojom bi došao u kontakt.
Gdje ga u prehrambenoj industriji koristimo?
Linije za punjenje i pakiranje stalnica su u prehrambenoj industriji — punjenje boca, konzervi, pakiranje mesa. Metalni dijelovi tih linija stalno su izloženi vlazi i sredstvima za čišćenje. ProLan Medium 170 dugoročno štiti te dijelove, bez rizika za sigurnost hrane.
Hladnjače i zamrzivači — kondenzacija je stalan izvor vlage na metalnim površinama. Temperature ispod nule i stalna vlaga idealni su uvjeti za ubrzanu koroziju. ProLan djeluje pri niskim temperaturama i ne stvrdne ni u zamrzivaču.
Transportne trake i lanci — pogonski lanci i metalni nosači na transportnim trakama često su u neposrednoj blizini hrane. Redovito podmazivanje s NSF-certificiranim ProLan Grease 450 ili Medium 170 osigurava neometan rad bez rizika kontaminacije.
Strojevi za preradu mesa, ribe i mlijeka — strojevi za rezanje i mljevenje, centrifuge i separatori izrađeni su od nehrđajućeg čelika, ali i to zahtijeva zaštitu spojeva, vijaka i pokretnih dijelova. ProLan Medium 170 prikladan je za sve te primjene.
Pekare i slastičarnice — peći, transportni sustavi i kalupi zahtijevaju zaštitu koja izdržava visoke temperature i često čišćenje. ProLan Heavy 270 prikladan je za visoke temperature i otpornije površine.
Klaonice i mesoprerađivačka postrojenja — kombinacija krvi, soli i vlage iznimno je agresivna za metal. ProLan štiti metalne dijelove u tim uvjetima i certificiran je za tu vrstu primjene.
Eurofins certifikat za pitku vodu
Uz NSF certifikat za hranu, ProLan ima i Eurofins certifikat za kontakt s pitkom vodom — što znači da je prikladan za zaštitu vodovodnih sustava, spremnika pitke vode, cjevovoda i armatura.
To je posebno relevantno za prehrambenu industriju koja za procese prerade hrane koristi pitku vodu — i gdje zaštitna sredstva ne smiju ugrožavati kvalitetu vode.
Praktičan primjer: održavanje linije za punjenje
Uzmimo konkretan primjer: linija za punjenje voćnih sokova. Metalni nosači stalno su mokri, ciklus čišćenja odvija se svaki dan, temperatura oscilira između hladnog skladišta i tople punionice.
Standardni pristup: bitumenski premaz jednom u dvije godine, korozija na spojevima ipak napreduje, zamjena dijelova svake tri godine.
ProLan pristup: nanošenje ProLan Medium 170 jednom u pola godine ili po potrebi. Zaštita prodire u spojeve i pukotine, izdržava čišćenje, certificirana je za kontakt s hranom. Rezultat: dulji vijek opreme, manje zastoja, niži troškovi održavanja.
Kako početi?
Prijelaz na ProLan zaštitu u prehrambenoj industriji jednostavan je. Za većinu primjena dovoljan je ProLan Medium 170 — jedan proizvod za čišćenje, odmašćivanje i zaštitu istovremeno.
Za pokretne dijelove i spojeve dodajte ProLan Grease 450 — NSF-kompatibilnu mazivu mast koja sprječava zaribavanje i produžuje vijek svakog mehanizma.
Tražite certificiranu zaštitu za vaše strojeve? Pogledajte ProLan Medium 170 ili nas kontaktirajte — savjetujemo besplatno i pomažemo naći pravo rješenje za vaš pogon.